2026年谷雨，时间落在4月20日（农历三月初四），属于"月头谷雨"！民间老话说"谷雨在月头，六月晒死牛"。谷雨，是二十四节气中的第6个节气，也是春季的最后一个节气，时间在每年太阳到达黄经30°时交节。按民间传统划分：农历初一到初十为"月头"，十一到二十为"月中"，二十一以后为"月尾"。今年谷雨落在农历三月初四，属于标准的"早谷雨"。“谷雨在月头，六月晒死牛”，意思是谷雨出现在月头，今年夏季会很热。

   谷雨，取自"雨生百谷"之意。此时寒潮退场、气温快速回升、降水显著增多，是春播春种的最后窗口期。在北方，谷雨到，意味着“终霜”。在南方，尤其是在华南地区，谷雨到，意味着雨水增多。

   谷雨习俗

   1、喝谷雨茶

   谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

   2、赏牡丹

   “谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

   3、“吃春”

   谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

   农事活动

   元代文人吴澄编著的《月令七十二候集锦》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨是反映降水现象的一个节气，谷雨节气后，天气较暖，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，非常适合谷类作物的生长。谷雨时节也是越冬作物冬小麦的抽穗扬花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，这些作物都需要充沛的雨水来促进发育生长。