单凤儒：健康文旅学院教授，省首批名师，“省级优秀专家”，终身享受国务院政府津贴专家。教育部特聘全国应用型管理学教授；历任商专校长，渤海大学副校长，现任辽宁理工职业大学职业教育研究院院长。

单教授讲授的《管理学基础》《公关与沟通》等五门课程，被评为首批国家级精品课、首批国家精品资源共享课、国家精品视频公开课，国家首批在线开放课程、国家线上一流课程。

首批国家级教学成果特等奖《管理经济学原理与方法》是我国最早的管理经济学专著。教材34部，4部为国家规划教材，多次获国家精品教材、优秀教材奖；主持国家、省部级项目30余项；获国家、省级教学成果奖与科研成果奖等30余项；发表学术论文50篇。